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Schweineschulter Varianten:1500g ist die Verwendung eines Eiweißdarms

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Schweineschulter Varianten:1500g ist die Verwendung eines Eiweißdarms ist die Verwendung eines Eiweißdarms (ESC) anstelle eines Schweinedarms Anschließend wird er gerollt und mit einem speziellen Fleischgarn per Hand verknotet

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